Simit Poğaça

Simit tadında poğaça :)

Malzemeler

• 125 gr margarin
• 1 çay bardağı süt
• Yarım çay bardağı su
• 4 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 4.5 su bardağı un
• 2 paket instant maya

İçine

• Sucuk
• Kaşar

Üzerine

• 2 yemek kaşığı pekmez
• 4 yemek kaşığı su
• 1 su bardağı susam

Yapılışı

• Margarini eritip, süt, sıvı yağ, su ile birlikte yoğurma kabına alalım. 
• Tuz, şeker ve yumurtayı ekleyerek iyice karıştıralım. 
• Unu ve mayayı ilave ederek yoğuralım. Hamuru en az 5 dk yoğuralım. 
• Kapağını kapatıp 20 dk mayalandıralım. 
• Mandalina büyüklüğünde bezeler alıp avucumuzda açalım. 
• Ortasına sucuk ve peynir koyup uçlarından sıkıca kapatalım. 
• Önce pekmezli suya ardından susama bulayıp yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim. 

• Üstünü bir tepsiyle kapatıp 20 dk kadar mayalandıralım. 
• Sonrasında 200 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.

Afiyet Olsun..