Havuçlu Cevizli Kek

Malzemeler

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağından 2 parmak eksik sıvıyağ
• 2.5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket şekerli vanilin
• 1 yemek kaşığı tarçın
• 1 su bardağı çekilmiş ceviz
• 4 adet rendelenmiş havuç

Yapılışı

Karıştırma kabına yumurta ve şekeri alalım mikser yardımıyla iyice çırpalım. Süt ve yağı ekleyerek çırpmaya devam edelim. Elediğimiz unu, kabartma tozunu ve vanilini de ekleyerek spatula yardımıyla karıştıralım. Son olarak tarçın, havuç ve cevizi de ekleyerek karıştırdıktan sonra yağladığımız kek kalıbına dökelim. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40-45 dk kadar pişirelim.